МОЯ УЛЮБЛЕНА СТРАВА

У мене є багато улюблених страв практично з усіх кухонь світу, але найбільше я віддаю перевагу домашній МАМИНІЙ кухні. Найулюбленішою моєю стравою з цієї кухні є вареники з ягідною начинкою... 

Ще з самого дитинства я пам`ятаю смак маминих вареників, кожен раз він був неповторний і по-своєму особливий, неначе пісня: слова одні, а кожен раз звучить по-різному.

Я завжди уважно слідкую за приготуванням і вже знаю як їх треба готувати, тому хочу поділитися рецептом цієї надзвичайної страви... 

Інгридієнти (аргументи):

1. борошно - 600г
2. цукор - 300г
3. сіль - 5г
4. сода - 35г
5. свіжа малина - 2 склянки
6. кефір - 1 склянка
7. 1 яйце

Алгоритм приготування страви:

• Купіть всі необхідні інгридієнти (борошно, цукор, ягоди (малина), сіль, сода, кефір, яйце).
• Замісіть тісто (змішайте 500г борошна з половиною чайної ложки соди і додайте щіпотку солі та яйце, додайте 1 склянку кефіру і вимісіть пружне тісто. Якщо воно пристає до рук, додайте більше борошна).
• Розкачайте тісто в один великий пласт і склянкою виріжте з нього однакові кружечки.
• Підготуйте СВІЖУ малину. Якщо вона занадто стигла і легко пускає сік, обваляйте її в борошні. Тоді вареники будуть краще ліпитися.
• Покладіть на кожен кружечок тіста по половинці чайної ложки цукру і дві-три малинки, ретельно заліплюйте краї вареника. Готові вареники посипати борошном, щоб не приставали до поверхні.
• Варіть вареники в нагрітій до 100 градусів воді протягом трьох хвилин після закипання.
• Готові вареники викладіть у велику миску, присипаючи цукром.

ОСЬ І ВСЕ ГОТОВО... ЗАЛИШАЄТЬСЯ ТІЛЬКИ З`ЇСТИ!!! СМАЧНОГО =P :) =0 

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Тут ви зможете детальніше подивитися приготування вареників